Соки и морсы для малышей (7 рецептов)

Сок для детей до 1 года лучше выдавливать через стерильную марлю, непосредственно перед тем, как дать его ребенку. Не стоит добавлять к соку сахар или другой подсластитель. Все соки разбавляйте водой из соотношения: 1 часть сока, 3 части воды.

1. Сок из яблок.

Яблоко — 100 г

Свежее яблоко без пятен и дефектов, хорошо моем, обдаем кипятком. Натираем яблоко на мелкой терке. Полученное яблочное пюре перекладываем в стерильную марлю, которую складываем вдвое, и при помощи ложки выдавливаем сок. Яблочный сок готовим непосредственно перед тем, как дать его ребенку.

2. Сок из моркови.

Морковь — 100 г

Морковь тщательно промываем щеткой в проточной воде, чистим и обдаем кипятком. Затем подготовленную морковь натираем на мелкой терке. Полученную морковную массу перекладываем в сложенную вдвое стерильную марлю и ложкой выдавливаем сок.

3. Томатный сок.

Помидоры — 100 г
Соль

Спелые помидоры моем в проточной воде и обдаем кипятком. Помидор трем на крупной терке, выкладываем на стерильную марлю, сложенную вдвое, и выдавливаем сок.

4. Отвар из капусты.

Листья капусты — 100 г
Вода — 100 мл
Соль

Неповрежденные гнилью, крепкие капустные листья промываем в проточной воде очень мелко режим, помещаем в кастрюлю и заливаем горячей водой. Капустную массу варим в течение 5 минут. Затем полученный капустный отвар процеживаем через марлю. Солим и охлаждаем.

5. Сок из черной смородины.

Ягоды черной смородины — 100 г

Ягоды черной смородины перебрать, хорошо промыть под проточной водой. Обдать кипятком и дать воде стечь. Ягоды раздавить ложкой в чашке. Переложить в марлю и выдавить сок.

6. Сок из мандарин и апельсин.

Мандарины и апельсины — 100 г

Мандарины и апельсины хорошо моем, очищаем от кожуры. Разделяем на дольки, удаляем семена. Перекладываем в стерильную марлю, сложенную вдвое и выдавливаем сок.

7. Отвар шиповника.

Вода — 200мл
Плоды шиповника — 20 г

Отборные высушенные плоды шиповника перебираем, промываем и высыпаем в эмалированную посуду. Подготовленные плоды шиповника заливаем кипятком, ставим на маленький огонь и кипятим в течение 10-15 минут под крышкой.

Готовый отвар оставляем на 6-8 часов, что бы плоды шиповника настоялись. Уже отстоявшийся отвар процеживаем через марлю. по вкусу добавляем сахар. Отвар шиповника удобно готовить вечером, тогда на утро напиток будет готов.